Resep Membuat Terong Balado anti ribet Lezat

  • 1 min read
  • Oct 10, 2020

Terong Balado anti ribet.

Terong Balado anti ribet Kamu dapat membuat Terong Balado anti ribet using 12 bahan and 4 langkah. Disini Menunjukkan menyiapkan tersebut.

Bahan – Bahan Terong Balado anti ribet

  1. Kamu Butuh 1 bh terong.
  2. Kamu Butuh Minyak utk menggoreng.
  3. Cukup Bumbu halus.
  4. Cukup 1 bh tomat.
  5. Kamu Butuh 3 bh lombok merah besar.
  6. Siapkan 11 bh cabe rawit/sesukanya.
  7. Kamu Butuh 5 siung bawang putih.
  8. Cukup 10 siung bawang merah.
  9. Siapkan 2 butir kemiri.
  10. Cukup Gula secukupnya (saya 3/4sdm).
  11. Kamu Butuh Garam secukupnya (saya 1sdt ceper).
  12. Cukup Kaldu jamur/totole secukupnya (saya 1sdt ceper).

Cara Membuat Terong Balado anti ribet

  1. Potong2, kupas, dan cuci semua bahan.
  2. Goreng terong sampai setengah matang lalu tiriskan (saya suka yg agak kriuk2 kalau dimakan, kalau suka yg lembek boleh diterukan gorengnya smp lembek). Kalau mau mengurangi konsumsi minyak goreng, boleh di panggang di teflon api kecil-sedang..
  3. Haluskan (saya pakai chopper agar cincangan tidak tll halus dan ada tekstur kasar saat dimakan, buat yg suka halus ya boleh dihaluskanšŸ˜Š) semua bahan jadi 1 kecuali garam gula dan kaldu jamur. Boleh ditambah air/minyak..
  4. Tumis bahan yg sdh dihaluskan dengan sedikit minyak sampai matang dan wangi, masukkan garam, gula, totole, terakhir terong. Aduk2 sampai rata dan koreksi rasa. Boleh ditambah kemangi sebelum diangkat dr kompor kalau suka, aduk rata sebentar lalu angkat. Kebetulan saya ndak punya kemangi, jadi polosan ajašŸ˜Š.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *